食と農

生産者・生産物

[三石いちご園]三石浩

栽培を始めて２０年以上の三石いちご園。
安全・安心はもちろん、化学肥料の削減と減農薬を心掛けて、様々な野菜等を作っています。また、土作りには、１年以上発酵させた自家製堆肥を使い、有機質が豊富な土壌を整えています。三石いちご園では、いちごの以外にも、人参や落花生、その他多くの種類の作物を生産しています。

生産物	いちご（栃乙女）
出荷時期	1２月から５月まで
年間出荷量	およそ20,000パック
主な出荷先	ＪＡ、イトーヨーカドー
特徴	非常に高い糖度と共に酸味もあるなど、バランスの良い品種を提供しています。

生産物	人参
出荷時期	11月から３月まで
年間出荷量	8,000kg
主な出荷先	ＪＡ、市場
特徴	掘って採った後、２・３日位なら、生食でも大変甘い人参なので、そのまま丸かじりがお薦めです。

生産物	落花生
出荷時期	12月
年間出荷量	2,000kg
主な出荷先	落花生取扱業者
特徴	落花生本来の味を出すため、洗わずに焙煎することで、味が大変良いのが特徴です。